De kaart

Voorgerechten Hoofdgerechten Kinderen

De keuken is een “Tex – Mex” keuken.

Texas maakte ooit deel uit van Mexico en die Mexicaanse Amerikanen bleven hun eetgewoontes trouw.

De keuken is gekend voor zijn verscheidenheid aan kruiden en tientalle verschillende pepers.

Veel mensen associëren Mexicaans onterecht met heet, pikant.

Er zijn hier ook gerechten die zo subtiel smaken dat het eigen smaakkarakter van de ingrediënten volledig tot hun recht komt.

Laat u onderdompelen in een “dolce Farniente” roes. Ontdek de meest heerlijke coctails, geserveerd met warme tortillachips en lekkere dipsausjes.

Op de kaart is een ruime keuze uit heerlijke gerechten.

Proef onze buritos van kip, rundsvlees of vis en sta stil bij onze fajitas met kip, rundsvlees, scampi, gemarineerd met heerlijke kruiden en gegrild opgediend in sissende pannetjes samen met totillas, slaatjes en sausjes.

Buritos, tacos, quesadillas, mexicaanse bonen, verse guacomole……

Allemaal ingrediënten die getuigen van een zachte of pikante, maar vooral gezonde eetcultuur.

U hoeft dus echt niet meer het vliegtuig in te stappen om de typische Tex – Mex keuken te verkennen. Een bezoek aan de Leuvens Munstraat volstaat.

Kom het hier ontdekken.

Voorgerechten

Entrades frias / Koude voorgerechten

Ensalada “El Gringo” 7 €

Gemengde vegetarische salade.

Tostado de pollo 9 €

Kippenwit geserveerd op een krokante maistortilla.

Ceviche 11 €

Gemarineerde stukjes zalmfilet met tomaatjes, jalapenos, olijven en ui.

*************

Entrades calientes / Warme voorgerechten

Sopa del dia 6 €

Maïs asado 6 €

Quesadilla con queso 8 €

Tarwetortilla gevuld met kaas overgoten met een pikant tomatensausje.

Quesadilla verde 8 €

Tarwetortilla gevuld met kaas overgoten met een sausje van groene, zurige tomaten.

Chile con carne 9 €

Stoofpotje van rundvlees en Mexicaanse bonen.

Taco de ternera 9 €

Krokante maïstortilla gevuld met rundvlees.

Enchilada con pollo 9 €

Tarwetortilla gevuld met kip, ananas en perzik.

Quesadilla con piccadillo 10 €

Tarwetortilla gevuld met banaan en kaas, overgoten met een sausje van gehakt, amandelen en rozijnen

Pique 11 €

Combinatie van nachos, rundsvlee, guacomole, sla, zure room en een gevulde jalapenopeper

Camarones con salsa New Mexico 14 €

Scampi met een roomsaus van tomaten, jalapenos, champignons en paprika.

Camarones con salsa Mexicana 14 €

Scampi met zeer pikante tomatensaus

Hoofdgerechten

Al onze vlees- en visgerechten worden geserveerd met rijst, frietjes of aardappel in de schil.

*************

Platos combinados aan 22,5 €

Combineer zelf uw favoriet gerecht bestaande uit 2 van de onderstaande gerechten uit de linkerkolom en 2 van de onderstaande gerechten uit de rechterkolom. Steeds geserveerd met rijst en sla en dit voor de vaste prijs van 20,5 €.

Bereidingstijd minimum 25 minuten.Dit gerecht kan besteld worden aan tafels tot maximum 8 personen.

Beef taco

krokante maistortilla gevuld met rundvlees.

Enchilada con pollo

tarwetortilla gevuld met kip, ananas en perzik.

Quesadilla con queso

tarwetortilla gevuld met kaas overgoten met een pikante tomatensaus.

Quesadilla con piccadilo

tarwetortilla gevuld met banaan en kaas, overgoten met een sausje van gehakt, amandelen en rozijnen.

Quesadilla verde

tarwetortilla gevuld met kaas overgoten met een sausje van groene tomaten.

Chile con carne

stoofpotje van rundvlees en Mexicaanse bonen.

Enchilada vegetariana

tortilla gevuld met kaas en olijven.

Enchilada chorizo

tortilla gevuld met kaas en chorizo.

Enchilada con Nopales

Tortilla gevuld met kip en cactusbladeren

Mais asado

maiskolf.

Frijoles refritos.

Gebakken mexicaanse bonenpuree.

Jalapenos

Mexicaanse pepers gevuld met cheddarkaas.

Guacomole

avocadopuree met tomaat.

Aardappel in de schil

Nachos con queso

nachochips met kaas en tomatensaus

Chilaquilles verde

nachochips met kaas en een groene tomatensaus.

Zure room

zure room met veel look

Mexicaanse sla

sla van paprika, ui, maïs en tomaten

Ensalada “ El Gringo”

combinatie van een koolsla en een radijssla.

*************

Platos combinados

Combinado “New Mexico” 18 €

Vegetarische combinatie van 4 kleine tortillas gevuld met olijven en kaas. Chilaquiles verde, geserveerd met rijst en verse slaatjes

Combinado Mexicana 19 €

Vegetarische combinatie van een tortilla gevuld met kaas en jalapenos. Geserveerd met rijst, verse slaatjes en een aardappel n de schil,.

Burito de carne 20 €

Grote tortilla gevuld met rundvlees, Mexicaanse bonen en chorizo. Geserveerd met gevulde jalapenopepers, sla en rijst.

Burito de Pollo 20 €

Grote tortilla gevuld met kruidig gegrilde stukjes kippenwit, geserveerd met gevulde jalapenopepers, zure room, sla en rijst

Combinado Fiesta Mexicana 21 €

Tarwetortilla gevuld met kip, ananas en perzik. Tarwetortilla gevuld met banaan en kaas. Taco gevuld met kruidig rundvlees. Dit alles geserveerd met rijst en sla.

Combinado de mar 21 €

Maïstortilla met visfilet overgoten met een licht romig sausje en een maïskolfje gevuld met scampi, geserveerd met rijst en sla

Burito de Mar 21 €

Grote tortilla gevuld met een stoofpotje van visfilet met oregano en komijn, overgoten met een sausje van gerookte jalapenopepers, geserveerd met sla en rijst

Enchilada con Nopales 20 €

Twee tortillas gevuld met stukjes gegrilde kip en cactusbladeren, geserveerd met sla, rijst en zure room.

*************

Fajitas

Kip, rundvlees of scampi in heerlijke kruiden gemarineerd, gegrild en sissend in de pan geserveerd. Dit gerecht is zeer geliefd in Mexico. Neem een tortilla en vul hem met sla, sausjes en gemarineerde stukjes kip, rundvlees of scampi, rol hem op en smullen maar.

Onze Fajitas worden geserveerd met salsa piquante, avocadosaus, warme tortillas, ijsbergsla, Mexicaanse sla, , en zure room.

Pollo 19,5 €

Carne 20,5 €

Camarones 22,5 €

*************

Mexicaanse klassiekers

Chile con carne 16 €

Stoofpotje van rundsvlees en mexicaanse bonen

Mole poblano 16 €

Kipfilet met een pikante zoetzure chocoladesaus.

*************

...En voor wie onze Mexicaanse keuken niet aandurft:

Vleesgerechten

Pollo con salsa Mexicana 16 €

Kipfilet geserveerd met een zeer pikante tomatensaus.

Pollo con salsa New Mexico 16 €

Kipfilet met een roomsaus van tomaten, jalapenos, champignons, ui en paprika.

Visgerechten

Pez vela Nopalitos 17 €

Visfilet geserveerd met een roomsaus met fijne groentjes.

Pescado de la Hacienda 19 €

Tongfilets gegratineerd met een romige tomatensaus.

Camarones con salsa New Mexico 23 €

Scampi met een roomsaus van tomaten, jalapenos,champignons, ui en paprika.

Camarones con salsa Mexicana 23 €

Scampi geserveerd met een zeer pikante tomatensaus.

Postres / Desserts / Warme dranken

Desserts

Dulce de chocolate 6 €

Chocolademousse geparfumeerd met koffielikeur

Dame blanche 7 €

Torta de chocolate 7 €

Mexicaanse chocoladetaart.

Helado New Mexico 9 €

Vanilleijs met vers exotisch fruit.

Pacifico 9 €

Fruitcoctail van mango, ananas, kiwi, meloen, papaya, enz...

Warme dranken

Koffie 2,2 €

Decafeine 2,2 €

Thee 2,2 €

Cappuchino 2,4 €

Cafe Mexicano 7 €

Koffie, kahlua en slagroom.

Cafe de la casa 8 €

Koffie, tequila, kahlua, ijsroom en slagroom.

Kinderen

Ook voor de allerkleinsten kan u bij ons terecht, voor hen hebben wij speciale menu's:

Menu Mickey 10 €

1/2 kipfilet met of zonder appelmoes, frietjes of rijst

Kinderijsje en een kleine verrassing

Menu Donald 10 €

Mexicaanse pannenkoek opgerold en gevuld met stukjes kip, ananas en perzik.

Met tomatensaus en frietjes of rijst.

Kinderijsje en een kleine verrassing

Menu Goofy 10 €

Mexicaanse pannenkoek dichtgeplooid en gevuld met banaan en kaas .

Met zoete gehaktsaus en frietjes of rijst.

Kinderijsje en een kleine verrassing.

Kinderkleurplaat Restaurant New Mexico:

klik op de link en druk de afbeelding af: lever de kleurplaat in en je krijgt een leuke verrassing !!!

Dranken

Aperitieven

‘n Echte fiesta begint met een Margarita. Onze welbekende Margaritas brengen u de beste verfrissing. Proef ze en het wordt u duidelijk waarom ze de favoriete drank in Mexico zijn.

Mini Margarita 4 €

Jumbo Margarita 7 €

Karaf Margarita (1 liter) 23 €

Cocktails exotica / Exotische cocktails

Tequila Sunrise 7 €

Tequila, fruitsap en een scheutje grenadine.

Pina Colada 7 €

Rum, cocos en ananassap.

Tropical 4 €

Alcoholvrije cocktail

Aperitivos Tradicionales / Klassieke aperitieven

Cuba Libre 5 €

Campari 5 €

Campari orange 5,5 €

Rode porto 4 €

Witte porto 4 €

Rode martini 4 €

Witte martini 4 €

Sangria 6 €

Karaf sangria (1 liter) 18 €

Cava 24 €

Champagne “Piper Heidsieck” 60 €

*************

Degestivos / Digestieven aan 6 €

Mezcal, Tequila, Kahlua, Cuarenta y tres, Grand Marnier,

Cointreau, Poire, Amaretto, Whisky, Cognac.

*************

Bebidas / Dranken

Corona extra 4,6 €

Salitos 4 €

Witte Hoegaarden 2 €

Vieux Temps 2 €

Stella 2 €

Stella NA 2 €

Coca Cola 2 €

Coca Cola light 2 €

Spa 2 €

Water 2 €

Ice Tea 2,5 €

Fanta 2 €

Perrier 2 €

Fles water of spa 7 €

*************

Vino Blanco / Witte wijn

Glas witte wijn 3.5 €

Spaanse droge wijn

Halve liter witte wijn 8 €

Spaanse droge wijn

Liter witte wijn 16 €

Spaanse droge wijn

Don Aragon 18,5 €

Spanje; wijn van de robaldruif, droog maar toch zacht, charmant maar met afdronk

*************

Vino Rosado / Rosé wijn

Glas rosé wijn 3.5 €

Spaanse droge wijn

Halve liter rosé wijn 8 €

Spaanse droge wijn

Liter rosé wijn 16 €

Spaanse droge wijn

Don Aragon 18,5 €

Spanje; eerlijke rose, droog, fris en fruitig.

*************

Vino tinto / Rode wijn

Glas rode wijn 3.5 €

Spaanse wijn met volle afdronk

Halve liter rode wijn 8 €

Spaanse wijn met volle afdronk

Liter rode wijn 16 €

Spaanse wijn met volle afdronk

Don Aragon 18,5 €

Spanje; paarsrood, weelderijg en krachtig van smaak, Samengesteld uit garnacha en tempranillo in hun ideale verhouding.

Marques d’Aragon 22,5 €

Spanje ; deze donkerrode, door veroudering naar bruin kleurende wijn, domineert zeer harmonieus de smaak van het eiken vat, zoals het hoort bij een goede crianza.