La carte

Entrées    Plats principaux     Menus enfants

Desserts et boissons chaudes       Boissons


La cuisine est une ‘Tex – Mex” cuisine !

Le Texas faisant partie à l’époque du Mexique, les Américains mexicains  restèrent fidèles à leurs habitudes alimentaires.

La cuisine est connue pour la diversité des épices et une dizaine de poivres différents.

Beaucoup de gens associent à tort la cuisine mexicaine à ‘brûlant et piquant’

Il existe aussi des plats qui sont si subtilement préparés que le caractère propre et la saveur des ingrédients ressortent complètement.

Plongez vous dans l’esprit “dolce Farniente”.  Découvrez les délicieux cocktails servis avec des chips tortilla chauds et les excellentes dip-sauces accompagnantes.

Notre carte vous offre un grand choix de plats délicieux.

Goutez nos buritos de poulet, de viande de boeuf ou de poisson et arrêtez vous à nos fajitas au poulet, viande de bœuf, scampi, marinés dans des épices délicieuses et servis grillés dans des petits poêlons chauds accompagnés de tortillas, salades et diverses sauces.

Buritos, tacos, quesadillas, haricots mexicains, guacamole frais… tous des ingrédients qui témoignent à la fois d’une douce et relevée, mais surtout saine, cuisine exotique.

Vous n’avez donc plus besoin de prendre l’avion pour apprécier la cuisine Tex – Mex typique.  Une visite à la Muntstraat de Louvain suffit !

Venez le découvrir ici !


Entrées

 Entrades frias / Entrées froides

Ensalada “El Gringo” 7 €

Salade mélangée végétarienne.

Tostado de pollo 9

Blanc de poulet servi avec un tortilla de maïs croquant.

Ceviche  11 €

Petit morceaux de filet de poulet marinés avec des tomates, piments mexicains, olives et oignons.

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 Entrades calientes / Entrées chaudes 

Sopa del dia 6 €

Maïs asado  6 €

Quesadilla con queso 8 €

Tortilla de froment farci avec du fromage recouvert d'une sauce tomatée piquante.

Quesadilla verde 8

Tortilla de froment farci avec du fromage recouvert d'une sauce verte, tomates aigres.

Chile con carne 9

Petit pot préparé à la viande de boeuf et haricots Mexicains.

Taco de ternera  9

Tortilla de maïs croquant farci à la viande de boeuf.

Enchilada con pollo 9 €

Tortilla de froment farci avec du poulet, ananas et pêches.

Quesadilla con piccadillo 10 €

Tortilla de froment farci avec de la banane et du fromage, recouvert d'une sauce de haché, amandes et raisons secs.

Pique 11

Combinaison de nachos, viande de boeuf, guacomole, salade, crème sure et piments mexicains au poivre.

Camarones con salsa New Mexico 14 €

Scampis avec une sauce crème de tomates, piments mexicains, champignons et poivrons.

Camarones con salsa Mexicana 14 €

Scampis avec sauce très piquante tomatée.


 Plats principaux  

Tous nos plas de viandes et de poissons sont servis avec du riz, des frites ou des pommes de terre en chemise.

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 Platos combinados à 22,5 € (Plats combinés)  

Combinez vous-même votre assiette favorite composée de 2 plats repris ci-dessous dans la colonne de gauche et de 2 plats de la colonne de droite.  

Toujours servis avec du riz et de la salade pour le prix fixe de 20,5 €.

Temps minimum de préparation: 25 minutes.Ce plat sauf aux tables de moins de 8 personnes.

Beef taco

Tortilla de maïs farci avec de la viande de boeuf.

Enchilada con pollo

Tortilla de froment farci avec du poulet, ananas et pêches.

Quesadilla con queso

Tortilla de froment rempli avec du fromage recouvert d'une sauce tomatée piquante.

Quesadilla con piccadilo

Tortilla de froment farci avec de la banane et du fromage, recouvert d'une sauce de haché, amandes et raisons secs.

Quesadilla verde

Tortilla de froment farci avec du fromage recouvert d'une sauce verte, tomates aigres.

Chile con carne

Petit pot préparé à la viande de boeuf et aux haricots Mexicains.

Enchilada vegetariana

Tortilla farci au fromage et olives.

Enchilada chorizo

Tortilla  farci au fromage et chorizo.

Enchilada con Nopales

Tortilla farci avec du poulet et des feuilles de cactus.

Mais asado

Maïs.

Frijoles refritos.

Purée de haricots mexicains cuits.

Jalapenos

Piments mexicains farcis avec du fromage cheddar.

Guacomole

Purée d'advocat avec de la tomate.

Aardappel in de schil

Nachos con queso

Chips mexicaines nacho avec du fromage et de la sauce tomate.

Chilaquilles verde

Chips mexicaines nacho avec du fromage et de la sauce tomate verte.

Zure room

Crème sure avec beaucoup d'ail.

Mexicaanse sla

Salade avec des poivrons, oignons, maïs et tomates.

Ensalada “ El Gringo”

Combinaison de salade de choux et radis.

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 Platos combinados (Plats combinés) 

Combinado “New Mexico” 18 €

Combinaison végétarienne de 4 petits tortillas farcis avec des olives et du fromage.  Chips mexicianes nacho avec du fromage et de la sauce tomate verte, le tout servi avec du riz et de la salade.

Combinado Mexicana 19 €

Combinaison végétarienne d'une tortilla farcie avec du fromage et des piments mexicains.  Servi avec riz, de la salade et des pommes de terre en chemise.

Burito de carne 20 €

Grande tortilla farcie avec de la viande de boeuf, des haricots mexicains et du chorizo.  Servi avec des piments mexicains, salade et riz.

Burito de Pollo 20 €

Grande tortilla farcie avec de la viande grillée de poulet épicé, servie avec des piments mexicains, de la crème sure, de la salade et du riz

Combinado Fiesta Mexicana  21 €

Tortilla de froment avec du poulet, de l'ananas et de la pêche.  Tortilla de froment farci avec de la banane et du fromage.  Taco farci avec de la viande de boeuf épicée, le tout servi avec du riz et de la salade.

Combinado de mar 21 €

Tortilla de maïs avec du filet de poisson recouvert d'une sauce légèrement crémeuse et un  épi de maïs farci avec des scampis, servi avec du riz et de la salade.

Burito de Mar 21 €

Grand tortilla farcie avec du filet de poisson épicé d'oregano et de kumijn, recouvert d'une sauce de piment mexicain fumé, servi avec du riz et de la salade.

Enchilada con Nopales 20 €

Deux tortilla farcis avec des morceaux de poulet grillés et des feuilles de cactus, servis avec de la salade, du riz et de la crème sure.

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 Fajitas 

Poulet, viande de boeuf ou scampis grillés dans une délicieuse sauce marinée, le tout servi sur une petite poêle très chaude.  Prenez un tortilla et remplissez le de salade, de sauce et de la marinade de morceaux de poulet, de viande de boeuf ou de scampis, roulez le tout et appréciez la saveur de ce plat traditionnel, le préféré au Mexique.

Nos Fajitas sont servis avec de la salsa piquante, de la sauce d'advocat, des tortillas chauds, de la salade classique, de la salade mexicaine,de la crème sure.

Pollo / Poulet  19,5 €

Carne / Viande de boeuf  20,5 €

Camarones / Scampis 22,5 €

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 Les plats mexicains classiques

Chile con carne 16 €

Pot préparé à la viande de boeuf et haricots Mexicains.

Mole poblano 16 €

Filet de pulet servi avec une sauce chocolat aigre-douce.

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...Et pour ceux qui n'osent pas la cuisine Mexicaine.

 Plats de viande 

Pollo con salsa Mexicana 16 €

Filet de poulet servi avec une sauce tomatée très piquante.

Pollo con salsa New Mexico 16 €

Filet de poulet servi avec une sauce crème faite de tomates, de piments mexicains, de champignons, d'oignons et de poivrons.

 Plats de poissons...

Pez vela Nopalitos 17 €

Filet de poisson servi avec une sauce crème aux fins légumes.

Pescado de la Hacienda 19 €

Filets de sole gratinés avec une sauce tomate épicée.

Camarones con salsa New Mexico 23 €

Scampis avec sauce crème tomate, piments mexicains, champigonons, oigons et poivrons.

Camarones con salsa Mexicana 23 €

Scampis servis avec une sauce tomatée très piquante.


 Postres / Desserts / Boissons chaudes

 Desserts 

Dulce de chocolate  6 €

Mousse chocolat parfumée avec de la liqueur de café.

Dame blanche 7 €

Torta de chocolate 7 €

Tarte au chocolat mexicaine.

Helado New Mexico 9 €

Crème vanille avecd des fruits exotiques.

Pacifico 9 €

Cocktail de fruits de manga, ananas, kiwi, melon, papaya, etc...

 Boissons chaudes 

Café 2,2 €

Decafeiné 2,2 €

Thé 2,2 €

Cappuccino 2,4 €

Café Mexicain 7 € 

Caffé, kahlua et crème fraîche.

Cafe de la casa 8 €

Café, tequila, kahlua, crème fraîche.


Enfants

Pour vos enfants, nous disposons de menus spéciaux:

Menu Mickey 10 €

1/2 filet de poulet avec ou sans compote de pommes, frites ou riz.

Petite glace pour enfant et une surprise.


Menu Donald 10 €

Crèpe mexicaine roulée et farcie de morceaux de poulets, ananas et pêches.

Avec sauce tomate, frites ou riz.

Petite glace pour enfant et une surprise.


Menu Goofy 10 €

Crèpe mexicaine fermée et farcie avec de la banane et du fromage.

Avec sauce de haché, frites ou riz.

Petite glace pour enfant et une surprise.

 

Dessin à colorier 'Restaurant New Mexico'

Cliquez sur le lien présent pour imprimer une image que vous pouvez colorier: apportez le au restaurant et vous recevrez une surprise !!!


Boissons

 Aperitifs 

Une vraie fête commence toujours par une Margarita.  Note célèbre Margarita vous apportera le meilleur des rafraîchissemnets et des apéritifs.  Goûtez la et vous comprendrez pourquoi il s'agit de la boisson favorite du Mexique.

Mini Margarita  4 €

Jumbo Margarita 7 €

Margarita en carafe (1 liter) 23 €

Cocktails exotica / Cocktails exotiques

Tequila Sunrise  7 €

Tequila, jus de fruit et un soupçon de grenadine.

Pina Colada 7 €

Rhum, cocos et jus d'ananas.

Tropical 4 €

Cocktail sans alcool.

Aperitivos Tradicionales / Apéritifs classiques

Cuba Libre 5 €

Campari 5 €

Campari orange 5,5 €

Porto rouge 4 €

Porto blanc 4 €

Martini blanc 4 €

Martini rouge 4 €

Sangria 6 €

Sangria en carafe (1 litre) 18 €

Cava 24 €

Champagne “Piper Heidsieck” 60  

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 Degestivos / Digestifs 6 € 

Mezcal, Tequila, Kahlua, Cuarenta y tres, Grand Marnier,

Cointreau, Poire, Amaretto, Whisky, Cognac.

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  Bebidas / Boissons 

Corona extra 4,6 €

Salitos 4 €

Hoegaarden blanche 2 €

Vieux Temps 2 €

Stella 2 €

Stella NA 2 €

Coca Cola  2 €

Coca Cola light 2 €

Spa 2 €

Eaux  2 €

Ice Tea  2,5 €

Fanta 2

Perrier 2 €

Bouteille d'eau ou de spa   7 €

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  Vino Blanco / Vins blancs 

Verre de vin blanc   3.5 €

Vin espagnol

1/2 litre de vin blanc  8 €

Vin espagnol

Litre de vin blanc  16 €

Vin espagnol

Don Aragon  18,5 €

Vin espagnol

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 Vino Rosado / Vins rosés  

Verre de vin osé   3.5 €

Vin espagnol

1/2 litre de vin rosé 8 €

Vin espagnol

Litre de vin rosé 16 €

Vin espagnol

Don Aragon 18,5 €

Vin espagnol

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  Vino tinto / Vins rouges 

Verre de vin rouge 3.5 €

Vin espagnol

1/2 litre de vin rouge  8 €

Vin espagnol

Litre de vin rouge 16 €

Vin espagnol

Don Aragon 16,5 €

Vin espagnol

Marques d’Aragon 22,5 € 

Vin espagnol

 

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